真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內同時真空，真空表指針上升，達到額定真空度（由時間繼電器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。

熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室，利用真空室內同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，雙室真空包裝機使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時熱封變壓器工作，開始封口；在此同時，時間繼電器2SJ工作，數秒后動作，熱封結束。

回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復位彈簧復位，真空室開蓋。

循環：將上真空室移至另一真空室，即進入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環往復。

技術特點:
采用兩個獨立的微電腦控制系統，可分別設定相同或不同的包裝參數，使包裝參數設定更，操作簡單方便。操作者可以根據不同的需要設定抽真空時間和包裝封口時間，以適應不同規格、材質的包裝。
配置有大功率真空泵，雙室真空包裝機可使包裝袋在較短的時間內獲得zui大的真空度，提高了設備的工作效率。 
整機采用雙真空室設計，方便完成各種相同機不同的包裝工作。
主體結構材料均為304不銹鋼，耐潮濕、耐腐蝕、易清潔，符合食品衛生要求。
真空蓋采用透明性*的亞克力材料一次成型，包裝過程中的所有狀況可一覽無余。
真空室采用高密度材料制作的V形密封條，保證了設備在日常工作中的密封性、和材料的耐壓、耐磨性，延長了密封條的使用壽命。 
特殊設計的省力鉸鏈，使開、關真空蓋更容易，大大節省操作者的勞動強度。
采用一次設定、熱收縮包裝機簡易操作的簡便操作設計模式，只要起初在設定了包裝參數，以后只要輕輕關閉真空蓋即可自動完成所包裝物品的抽真空、封口工作。
控制面板有獨立的緊急停止鍵，在操作錯誤或其他意外的情況下，操作者隨時可按下緊急停止鍵，終止正在進行的工作程序，使設備恢復初始設置程序。
配置有重型移動腳輪（帶剎車）承重性好，使客戶移動機器位置時更加輕松自如。